Mehr Fisch aus Thüringen

Im vergangenen Jahr erzeugten 54 Thüringer Aquakulturbetriebe 886 Tonnen Speisefisch. Das wa- ren nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik 78 Tonnen Speisefisch bzw. 10 Prozent mehr als im Jahr 2020...

Dieser Zuwachs ist insbesondere auf eine gestiegene Erzeugung von forellenartigen Fischen zurück- zuführen. Im vergangenen Jahr wurden 540Tonnen Regenbogenforellen erzeugt. Das waren 34 Tonnen bzw. 7 Prozent mehr als im Jahr 2020. Der Anteil der Regenbogenforelle an der gesamten Fischerzeugung in Thüringen betrug 61 Prozent.

Weiterhin wurden 111 Tonnen Lachsforellen abgefischt. Gegenüber dem Jahr 2020 waren das 50 Tonnen bzw. 80 Prozent mehr. Die Erzeugung von Bachforellen stieg von 14 Tonnen im Jahr 2020 um 15 Prozent auf 16 Tonnen im Jahr 2021.

Die Erzeugung von Karpfen, deren Anteil an der gesamten Speisefischerzeugung Thüringens bei 20 Prozent lag, ging erneut zurück. Im Jahr 2021 wurden mit 181 Tonnen gegenüber dem Vorjahr 4 Tonnen bzw. 2 Prozent weniger abgefischt. Die Erzeugung von Schleien lag mit 3 Tonnen auf Vor- jahresniveau.
Eine Erzeugung von Krebstieren, Weichtieren, Rogen/Kaviar und Algen fand in Thüringen im Jahr 2021 nicht statt.

Bei einer gesamtdeutschen Speisefischerzeugung von 18 267 Tonnen im Jahr 2021 lag der Anteil der Thüringer Erzeugung bei 4,9 Prozent (Anteil 2020: 4,3 Prozent).