Ein Blick in die Statistik
Weniger Eier in Thüringen
Thüringens Legehennen-Betriebe bauten im vergangenen Jahr ihre Kapazitäten aus, doch die Ställe blieben leerer als erwartet. Trotz mehr Haltungsplätzen sank die Eierproduktion...
So werden Hühner in Thüringen gehalten. (Foto: Quelle: Statitisches Landesamt)
Im vergangenen Jahr verfügten die Thüringer Betriebe mit einer Haltungskapazität von mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen über insgesamt rund 1,8 Millionen Plätze. Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik waren das gegenüber dem Vorjahr rund 10.000 Haltungsplätze bzw. 0,5 Prozent mehr. Die Auslastung der Haltungskapazitäten betrug 83 Prozent und lag damit um 3,8 Prozentpunkte unter dem Vorjahreswert.
Es wurden durchschnittlich rund 1,5 Millionen Legehennen gehalten, die insgesamt 467 Millionen Eier legten. Der Durchschnittsbestand aller Betriebe verringerte sich gegenüber dem Vorjahr um rund 61.000 Tiere bzw. 3,8 Prozent. Die Zahl der insgesamt erzeugten Eier lag um rund 11 Millionen bzw. 2,3 Prozent unter dem Wert des Vorjahres. Die errechnete durchschnittliche Legeleistung betrug im vergangenen Jahr 306 Eier je Legehenne. Somit standen im Jahr 2025 rein rechnerisch jedem Thüringer 4 Eier pro Woche aus einheimischer Produktion zur Verfügung.
Die prozentualen Anteile der verschiedenen Haltungsformen wiesen gegenüber dem Vorjahr nur geringfügige Verschiebungen auf und verteilten sich wie folgt: Knapp zwei Drittel (66 Prozent) der Haltungsplätze entfielen auf die Bodenhaltung. Mehr als ein Viertel (28 Prozent) der Thüringer Hennenhaltungsplätze wurden der Haltungsform Freilandhaltung zugeordnet. Die Kriterien der ökologischen Eiererzeugung erfüllten insgesamt 5,4 Prozent der Haltungsplätze. Die Haltungsform der Kleingruppen und ausgestalteten Käfige belief sich auf 0,3 Prozent der gesamten Haltungsplätze.
So werden Hühner in Thüringen gehalten. (Foto: Quelle: Statitisches Landesamt)
Es wurden durchschnittlich rund 1,5 Millionen Legehennen gehalten, die insgesamt 467 Millionen Eier legten. Der Durchschnittsbestand aller Betriebe verringerte sich gegenüber dem Vorjahr um rund 61.000 Tiere bzw. 3,8 Prozent. Die Zahl der insgesamt erzeugten Eier lag um rund 11 Millionen bzw. 2,3 Prozent unter dem Wert des Vorjahres. Die errechnete durchschnittliche Legeleistung betrug im vergangenen Jahr 306 Eier je Legehenne. Somit standen im Jahr 2025 rein rechnerisch jedem Thüringer 4 Eier pro Woche aus einheimischer Produktion zur Verfügung.
Die prozentualen Anteile der verschiedenen Haltungsformen wiesen gegenüber dem Vorjahr nur geringfügige Verschiebungen auf und verteilten sich wie folgt: Knapp zwei Drittel (66 Prozent) der Haltungsplätze entfielen auf die Bodenhaltung. Mehr als ein Viertel (28 Prozent) der Thüringer Hennenhaltungsplätze wurden der Haltungsform Freilandhaltung zugeordnet. Die Kriterien der ökologischen Eiererzeugung erfüllten insgesamt 5,4 Prozent der Haltungsplätze. Die Haltungsform der Kleingruppen und ausgestalteten Käfige belief sich auf 0,3 Prozent der gesamten Haltungsplätze.