Peter Blei unterwegs
Neustart für den Thyra Fuchs
Annett Lübeck will es noch mal wissen. Nach über sieben Jahren will sie es demnächst noch einmal mit der Gaststätte "Thyra Fuchs" wagen. Die Dame ist keine Unbekannte in Nordhausen, weiß Peter Blei...
Sie leitete das Ristorante Rustica von 2004 bis 2017 betrieb ab 2010 parallel auch das "Café Sahne" und war eine Zeit lang ebenfalls für den "Stepel" zuständig.
2017 zog sich die engagierte Frau komplett aus der Gastronomie zurück, um Kraft zu sammeln und wechselte in den sozialen Bereich. Vor ein paar Jahren traf ich sie oberhalb von Rotleberode auf einem Pferd. Sie machte einen sehr zufrieden und glücklichen Eindruck. Sie lud mich auf einen Kaffee ein, dass ich leider aus Zeitgründen ablehnen musste.
Die Gasstätte "Thyra Fuchs" hat eine lange Geschichte (Foto: A. Lübeck)
Eine Möglichkeit, das nachzuholen sollte sich bald ergeben, ab dem 15. November will Annett Lübeck mit dem "Thyra Fuchs" in die Gastronomie zurückkehren. Der Thyra Fuchs öffnete um 1710 und war somit die erste Gaststätte im Unterharz. Zu DDR Zeiten leitete Familie Rückbeil die Gaststätte bis 2010 erfolgreich. Frau Lübeck Sternkopf übernahm die Lokalität dann 2011 und vermietete sie an Manfred Auell, der aber sie nur bis 2013 betrieb und sich aus gesundheitlichen Gründen aufgeben musste. Danach kam es zu einer grundhaften Sanierung. Ein neuer Pächter, Herr Löper, übernahm das Lokal dann bis August 2024. Jetzt wollen es Frau Lübeck und ihr Mann es selber noch mal wagen.
Es wird es mal saniert, um ein zeitgemäßes Ambiente zu schaffen. Sie ist sich der schwierigen Situation im Gastgewerbe bewusst und will mit viel Unternehmergeist die kommenden Aufgaben bewältigen.
Schön wäre es, wenn sie wie damals so eine tolle Unterstützung wie im Rustica hätte. Im Rustica hatte sie mit Roger eine starke Hilfe, auf die sie ja nun leider nicht mehr zurückgreifen kann. Am 15.11. ist es dann so weit, dann öffnet das Resturan Donnerstag bis Montag für die Gäste, Dienstag und Mittwoch ist Ruhetag.
Peter Blei
Sie leitete das Ristorante Rustica von 2004 bis 2017 betrieb ab 2010 parallel auch das "Café Sahne" und war eine Zeit lang ebenfalls für den "Stepel" zuständig.
2017 zog sich die engagierte Frau komplett aus der Gastronomie zurück, um Kraft zu sammeln und wechselte in den sozialen Bereich. Vor ein paar Jahren traf ich sie oberhalb von Rotleberode auf einem Pferd. Sie machte einen sehr zufrieden und glücklichen Eindruck. Sie lud mich auf einen Kaffee ein, dass ich leider aus Zeitgründen ablehnen musste.
Die Gasstätte "Thyra Fuchs" hat eine lange Geschichte (Foto: A. Lübeck)
Eine Möglichkeit, das nachzuholen sollte sich bald ergeben, ab dem 15. November will Annett Lübeck mit dem "Thyra Fuchs" in die Gastronomie zurückkehren. Der Thyra Fuchs öffnete um 1710 und war somit die erste Gaststätte im Unterharz. Zu DDR Zeiten leitete Familie Rückbeil die Gaststätte bis 2010 erfolgreich. Frau Lübeck Sternkopf übernahm die Lokalität dann 2011 und vermietete sie an Manfred Auell, der aber sie nur bis 2013 betrieb und sich aus gesundheitlichen Gründen aufgeben musste. Danach kam es zu einer grundhaften Sanierung. Ein neuer Pächter, Herr Löper, übernahm das Lokal dann bis August 2024. Jetzt wollen es Frau Lübeck und ihr Mann es selber noch mal wagen.
Es wird es mal saniert, um ein zeitgemäßes Ambiente zu schaffen. Sie ist sich der schwierigen Situation im Gastgewerbe bewusst und will mit viel Unternehmergeist die kommenden Aufgaben bewältigen.
Schön wäre es, wenn sie wie damals so eine tolle Unterstützung wie im Rustica hätte. Im Rustica hatte sie mit Roger eine starke Hilfe, auf die sie ja nun leider nicht mehr zurückgreifen kann. Am 15.11. ist es dann so weit, dann öffnet das Resturan Donnerstag bis Montag für die Gäste, Dienstag und Mittwoch ist Ruhetag.
Peter Blei