Nach vier Verhandlungsrunden ohne Ergebnis legen die Beschäftigten des Backwarenherstellers Aryzta morgen die Arbeit nieder. Aufgerufen hat dazu die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)...
Die Beschäftigten kämpfen für mehr Urlaub, eine Jahressonderzahlung und höhere Zuschläge für die belastende Schicht- und Nacharbeit. Derzeit haben sie nur 27 Tage Urlaub und geringere Zuschläge und Sonderzahlungen als die Mitarbeiter am bayrischen Schwesterstandort in Gerolzhofen. Auch kürzere Kündigungsfristen für die Mitarbeitenden spielen eine Rolle.
Der Warnstreik ist nötig, weil die Unternehmensleitung bisher nur in wenigen Punkten auf die Belegschaft zugegangen ist. Zwar sollen endlich 30 Tage Urlaub und eine Jahressonderzahlung kommen, aber Letztere soll vom Eurobetrag deutlich niedriger ausfallen als am bayrischen Schwesterstandort. Zudem weigert sich Aryzta über zusätzliche Urlaubstage für ältere, langjährig Beschäftigte zu verhandeln. Auch Entlastungsmaßnahmen für Schichtarbeit wie z.B. bezahlte Pausen oder Ausgleichstage für alle Schichtarbeiterinnen und Schichtarbeiter werden abgelehnt.
„Irgendwann ist der Ofen aus. Heute wegen des Streiks, in Zukunft wegen fehlendem Personal, wenn das Unternehmen seine Blockadehaltung nicht aufgibt. Aryzta muss die Forderungen der Beschäftigten endlich ernst nehmen. Sie arbeiten im 3- und 4-Schichtsystem rund um die Uhr und brauchen Entlastung. Die Zahl der Aufgaben nimmt zu“, erklärt Olaf Klenke, Verhandlungsführer der NGG Ost.
Ein Beschäftigter aus der Produktion: „Wir kämpfen für den Arbeitsplatzerhalt, denn fast jeden Tag wird in einem Werk irgendeine Linie heruntergefahren, weil wir einfach keine Mitarbeiter haben. Das können wir nur mit einem ordentlichen Tarifabschluss stoppen.“
Der Stundenlohn vieler Beschäftigter liegt nur wenig über dem Mindestlohn, die untere Lohngruppe derzeit bei 12,33 Euro. Der Entgelttarifvertrag kann aber erst zum Ende des Jahres 2024 gekündigt werden.
Der Aryzta-Konzern in Europa hat im zurückliegenden Geschäftsjahr 2022/23 mehr Umsatz erzielt und ist dazu profitabler geworden. Der operative Gewinn stieg auf 271,3 Millionen Euro (+57,8 Prozent). Der Reingewinn lag bei 112 Millionen Euro.